Ежедневно
с 9:00 - 21:00
Работаем с частными и юридическими лицами Заказать звонок
 title=
Идея, облаченная в форму
 title=
Нет на свете дизайнера лучше, чем сама природа
 title=
Гармония природы и искусства
 title=
Красота в каждом метре
Статьи

Утилитарное значение садовых плодовых культур

Утилитарное значение садовых плодовых культур

         Утилитарное (узко практическое, прикладное) значение плодовых культур в жизни человека велико в силу ихбиологической ценности как необходимого продукта питания и источника здоровья.

      Особенностью садовых плодовых культур является то, что они специально культивируются человеком для улучшения вкусовых качеств и внешнего вида получаемых плодов - ягод,  фруктов и орехов.

      Выращиванием разных видов плодовых растений занимаются специальные государственные и частные садовые хозяйства, а также владельцы собственных садово-дачных участков на загородных территориях Москвы и Московской области.

     В плодоводстве существуют разные подходы к классификации растений, один из них - производственно-биологический. Согласно ему все древесные и кустовидные плодовые растения делятся по такому признаку как внешний вид плодов и семян, их строение.

     Перечень плодовых культур, входящих в эти группы велик, остановимся только на тех основных древовидных и кустовидных, что произрастают и культивируются в средней полосе России.

    1.  Семечковые плодовые растения представляют разные сорта яблони, груши, а также ирга, рябина обыкновенная, арония (черноплодная рябина), они входят  в подсемейство  «яблоневые», семейства «розовые».

    2. Косточковые растения (черешня, слива, вишня, черевишня, тёрн), как и семечковые,  относятся к семейству «розовые», но входят в подсемейство «сливовые». Сюда же относятся  и южные плоды: абрикос, персик, алыча.

    3. К орехоплодовым культурам средней полосы относятся грецкий орех, лещина обыкновенная (или лесной орех), фундук,  каштан (востребован как декоративная плодовая культура). Лещина и каштан являются дикорастущими растениями.

      Лещина  (орешник) как листопадный кустарник (реже дерево) произрастает в густых лиственных лесах средней полосы России. Многие виды лещины культивируются садоводами как орехоплодные растения. Самые крупноплодные формы лещины обыкновенной или лещины понтийской получили название фундук. Именно эти виды наиболее распространены в садовых хозяйствах Подмосковья  и имеют большое хозяйственное значение.

      По виду плода растения бывают с сочными плодами (фрукты, ягоды), сухими плодами (орехи), и с мелкими сочными костянками (кизил, барбарис обыкновенный,  облепиха, рябина).

      Плоды  садовых плодовых растений (фрукты, ягоды и орехи) всегда востребованы, с удовольствием и в большом количестве употребляются людьми в натуральном  свежем виде. Продукция в результате их переработки также имеют большую пищевую биологическую ценность для человека.

      Плоды садовых культур содержат много нужных для организма человека веществ: витамин С, углеводы (глюкоза, фруктоза, сахароза), органические кислоты (лимонная, яблочная, винная), биоактивные, красящие, ароматические, дубильные, пектиновые и другие полезные вещества. Фрукты, ягоды и орехи являются бесценным источником минеральных солей, таких как  железо, фосфор, калий,  кальций и другие.  

      Плоды садовых деревьев и кустарниковслужат продуктами питания людям  населения и сырьём для пищевой промышленности. Например, из фруктов и ягод делают компоты, соки, морсы,  варенье, джемы, пастилу и другую сладкую продукцию.

      Как известно, виноградовые растения- это южная культура, возделываются в южных районах России для получения вина, столовых сортов винограда и на сушку. в умеренном климате Подмосковья возможно вырастить только зимостойкие сорта винограда, способные переживать резкие температурные перепады, полноценно вызревать до наступления холодов и имеющие короткий срок вегетации (не более 4 месяцев), как например, мускат Московский.;

      Многие из плодов садовых культур востребованы в медицине, имеют лекарственное значение, например, ягоды облепихи, ирги, черноплодной рябины и другие.

      Неоспоримо также эмоциональное и эстетическое воздействие на чувства людей цветущих по весне и плодоносящих по осени фруктовых деревьев. 

      Как мы видим область применения плодов садовых плодовых культур  очень широка, а значит и утилитарное значение их не вызывает сомнения.